烤鸡翅怎么做 烧烤鸡翅如何腌制好吃?

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烤鸡翅怎么做(烧烤鸡翅如何腌制好吃)每次去肯德基必点的就是奥尔良烤翅,浓郁的奥尔良风味融合了酸甜香辣多种口味,肉味浓郁,回味悠长。其实自己在家做也很简单,只要一…

烤鸡翅怎么做 烧烤鸡翅如何腌制好吃?

每次去肯德基必点的就是奥尔良烤翅,浓郁的奥尔良风味融合了酸甜香辣多种口味,肉味浓郁,回味悠长。其实自己在家做也很简单,只要一个小烤箱,一盘鸡翅,加上奥尔良调料,就能轻松就搞定,外酥里嫩,轻咬溢汁,孩子一口气吃了好几个;这不马上到中秋了吗,团圆家宴上少不了这盘硬菜,赶紧学起来吧!

By 眉眉健康厨房

用料

鸡翅 10个白芝麻 适量蜂蜜 适量奥尔良腌料 30g小鲜侣调味汁 10g酱油心生 15g

做法步骤

烤鸡翅怎么做 烧烤鸡翅如何腌制好吃?

1、食材: 鸡翅10个、白芝麻、蜂蜜 调味品: 奥尔良腌料30克、小鲜侣调味汁10克 酱油心生15克 锅具: MOSH迷你电烤箱

烤鸡翅怎么做 烧烤鸡翅如何腌制好吃?

2、10个鸡翅清水浸泡半小时后洗净;

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3、表面划刀方便入味;

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4、倒入30克奥尔良腌料,挤入10克由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取的小鲜侣调味汁;

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5、挤入15克酱油心生;

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6、抓拌均匀腌制3小时左右(腌制的久一些,会烤的更入味,上色也更好);

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7、烤盘铺上锡纸,刷上植物油;

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8、腌制好的鸡翅再抓拌一次,让腌制酱料裹的更均匀;

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9、放入烤盘中,刷上多余的酱汁;

烤鸡翅怎么做 烧烤鸡翅如何腌制好吃?

10、放入MOSH电烤箱中,1000W烤15分钟,烤箱界的时尚大师,日式特有的定时料理、四档调热功率、8L黄金容量、高颜值、多功能,轻便不占空间,妥妥的厨房神器;

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11、取出刷上一层蜂蜜,这样不仅能提升口感,还能帮助上色;1000W继续烤5分钟左右;

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12、烘烤的滋滋冒油的鸡翅实在是勾人胃口,光看着就流口水了,最后撒上白芝麻就可以上桌吃啦;

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13、马上要到中秋节了,家宴上可得展露一手呀,这道奥尔良烤翅只要一个小烤箱就能做,一点都不油腻,腌制好的鸡翅扔进去烤一烤,取出就可以吃了,超级简单方便;

烤鸡翅怎么做 烧烤鸡翅如何腌制好吃?

14、微酥微甜中带着香辣,咬一口,皮脆肉嫩,口感完全可以媲美肯德基,鸡肉富含较高的蛋白质和维生素A,具有强身健体、提高免疫力的功效,有孩子的可以安排起来啦!

鸡翅的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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