芝士片怎么吃 百吉福芝士片吃法?

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芝士片怎么吃(百吉福芝士片吃法)这几天在清理冰箱库存,准备迎接买买节的到来。昨天做了好多的雪花酥,把黄油用完了也没留意。我家先生今天说想吃曲奇饼干,让我做一些,…

芝士片怎么吃 百吉福芝士片吃法?

这几天在清理冰箱库存,准备迎接买买节的到来。昨天做了好多的雪花酥,把黄油用完了也没留意。我家先生今天说想吃曲奇饼干,让我做一些,想用玉米油做,他说不够香,无意中看到冰箱角落里还有一包很久没吃的芝士片。龙宝就试着用它来当黄油用了,没想到做出来的饼干咸香可口,我家先生说比甜的曲奇还好吃。

芝士片怎么吃 百吉福芝士片吃法?

芝士也叫奶酪,是发酵浓缩的牛奶,营养价值要比牛奶高,10斤牛奶浓缩才能提取出1斤的奶酪。奶酪中含有钙、磷、镁、纳等人体必需的矿物质,能补钙和促进新陈代谢,对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说,奶酪是最好的补钙食品之一。用芝士片做饼干,做法特别的简单,一起来看看。

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所需的食材有:低筋面粉 135克,芝士片 9片,鸡蛋液 35克,白砂糖 40克;表面装饰搭配:葱花 5克,鸡蛋液 15克,芝士片 1片,沙拉酱 适量,小苏打 一点点。

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1.取一个干净的盆子,放入9片芝士片和白砂糖,用打蛋器把芝士片和白砂糖简单混合,低速打发到顺滑。建议用颗粒细一点的白砂糖或者糖粉。

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2.分2次加入蛋液,芝士充分吸收蛋液再加入另一部分蛋液继续打发到顺滑。

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3.加入过筛的低筋面粉,用硅胶刮刀翻拌到没有干粉状态,也可以先简单混合再戴上一次性手套揉到没有干粉。

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4.揉好的面团用保鲜膜装起来,放入冰箱中冷藏20分钟,是冷藏,不是冷冻哦。

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5.芝士面团取出按照每个14-15克,平均分成25个,揉成小的圆形。

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6.把一片芝士片切成50片以上的小块,葱花里加入一点点的小苏打,这样高温烤过的葱花不会变黄色。

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7.用大拇指把芝士小圆球中间按一个深的坑,刷一层薄薄的蛋液,每一个坑里放入2片小芝士片。

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8.在芝士饼干胚上挤上适量的沙拉酱,撒适量的葱花,也可以撒芝麻,沙拉酱能丰富饼干的味道层次,要是没有也可以不放。

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9.芝士饼干放入预热好的烤箱下层,参考上火170度下火175度20分钟,建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间。

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芝士饼干烤熟后取出放凉一会就可以吃了。芝士片的新吃法,简单好做,一口一个香喷喷,好吃还补钙。吃腻了甜的饼干,用它做饼干,咸香可口超好吃,手慢了还抢不到。今天的美食分享到这里,感谢您的阅读。您家芝士片一般怎么吃呢?欢迎给龙宝留言互动,如果您喜欢这篇咸香芝士饼干的做法,请收藏,转发,龙宝可以看到更多的美食日记。

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