电炖锅怎么用 电炖锅怎么用视频教程?

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电炖锅怎么用(电炖锅怎么用视频教程) 孩子喜欢喝棒骨汤,我家基本上一周煲一次。明天夏至了,北方的习俗是吃面,不知道南方夏至这天吃什么? 去超市买了一根大棒骨,回…

电炖锅怎么用 电炖锅怎么用视频教程?

孩子喜欢喝棒骨汤,我家基本上一周煲一次。明天夏至了,北方的习俗是吃面,不知道南方夏至这天吃什么?

去超市买了一根大棒骨,回来就用凉水泡上了,中途换了四五次水,把骨头上的肉泡的泛白,骨头上基本没有血水了,为了给家人做出鲜美的汤,我也是拼了。现在养成一个习惯,到了厨房看见盆里泡着肉,必须把水换掉,要不心里不舒服。晚上九点把骨头凉水下锅焯水,水开后捞出用凉水洗干净,这一步千万不要省,我用的是营养汤一档,需要炖3.5个小时。以前很不喜欢用电炖锅,后来发现陶瓷电炖锅炖出来的汤不亚于砂锅炖的,关键是省事。

骨头洗干净后放到电砂锅里面放适量的水,只需要放几片姜,和一个八角,一个辣椒。我做肉用的最多的就是姜。多好的汤煮面时只需要放一点点生抽和盐就足够了,这样做出来的汤超级鲜,大家一定要试试。

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