百威啤酒怎么样 喜力啤酒和百威和嘉士伯哪个好?

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百威啤酒怎么样(喜力啤酒和百威和嘉士伯哪个好)最近在朋友圈分享了对于啤酒的一些认识,下面摘录其中的一部分,推荐十几种质量上乘、口味纯正并且市场上能够买到的啤酒。…

最近在朋友圈分享了对于啤酒的一些认识,下面摘录其中的一部分,推荐十几种质量上乘、口味纯正并且市场上能够买到的啤酒。

【纯进口啤酒】

说到进口啤酒,有一个“如雷贯耳”的名字:宝莱纳。不知道是不是进入国内的第一款世界顶级品牌啤酒,反正自从上海、北京相继开了多家店之后,去宝莱纳(PAULANER)喝精酿啤酒成了一种时尚,也是吾等好酒者的向往之地。当时轮着去上海的三家:汾阳路、新天地、陆家嘴滨江,听说北外滩新开一家,可以去一尝。这款世界销量最大的德国慕尼黑啤酒酒精度大于等于5.5度,麦芽度12.5度,一倒入杯中自然形成一种浓厚的不透明状态,金黄色的光芒和雪白的泡沫,远远闻到麦香和酒香。近年来网上有罐装的销售,翻译成“宝拉纳柏龙”。

其实最出名的艾尔(Ale)啤酒却是最早出现在印度,后来风靡英联邦国家并传入我国的“印度淡色艾尔”(lndia Pale Ale),简称lPA。此酒呈琥珀色,泡沫浓郁,酒味微苦,回味有淡淡的热带水果香气,非常适合大口畅饮。英式淡色艾尔(English Pale Ale)简称EPA是英伦三岛上最传统、最流行的啤酒,且拥有着最原始的味道。EPA的颜分布可从金色~棕红色,且通常都具有良好的持泡性。当你在品尝英式淡色艾尔时,往往能够体验到水果味、酒花味、土壤味以及麦芽香味。另一款著名的美式淡色艾尔(American Pale Ale)简称APA,麦香稍淡,苦味稍浓,在北美最受欢迎,本人觉得可能更适合于重口味者。

大家耳熟能详的皮尔森啤酒(Pilsner)其实是世界上第一款拉格(Lager)啤酒。一百多年前,德国巴伐利亚的酿酒师将啤酒发酵工艺带到捷克的皮尔森地区,酿造出了全球最早的金色啤酒,随着制冷设备的出现,这种不易变质且适合大规模生产的啤酒开始受到广泛青睐,很快就在整个中欧地区流行开来。来自欧洲的移民将皮尔森啤酒带到了北美,美国人也逐渐喜欢上了这种啤酒,并将它发扬光大。

帝国世涛是世涛(Stout)啤酒的一个子分类,被称之为“加强版世涛”,起源于英国,由于俄罗斯人对于烈性啤酒的偏爱,所以世涛啤酒被大量出口至俄罗斯,又因俄罗斯号称“帝国”,就称为“帝国世涛”。此酒酒体黑色,麦芽味强烈,还有浓重的烘焙味、芳香的水果味以及醇香的甜品味。酷爱焦糖玛奇朵的本人非常喜欢这款香味浓郁的啤酒。比利时这么个弹丸之地,却出产不少顶级的产品,比利时“修道院”系列和“小麦白”系列啤酒风靡全球。目前国内常见的是“福佳”白啤酒不少人误称为“福佳白”啤酒。此酒酒色淡黄,口味清爽而麦香浓郁,在家买上一箱冰镇后,弄点小海鲜,堪称美酒佳肴。另一款著名的“科罗娜”啤酒清爽可口、回味略香甜,全球销量领先,也颇受女士欢迎。目前还有一款“价廉物美”的德国啤酒“爱士堡”也值得常喝,黄啤、黑啤各取所需。

【国内生产的佳品】

说了半天进口啤酒,也不是说国产和国外品牌在中国生产的啤酒就都一无是处。青岛啤酒出产的“奥古特”虽然价格偏高,但质量还是不错,麦香、口感都不亚于进口品牌。

在国内市场长期“屹立不倒”的欧美品牌美国百威、荷兰喜力、丹麦嘉士伯、日本朝日/麒麟都是质量不错的,虽然口味不能与精酿啤酒比,但毕竟“掺水掺米掺糖”不多,性价比尚可。其实我挺怀念香港的“生力”啤酒,江浙沪曾经也随处可见,现在只见“珠江”不见“生力”,看来下次去广东要争取“久别重逢”。国内还有一款啤酒,近年越来越受欢迎,就是新疆的“乌苏”啤酒,不仅是酒劲够意思,关键是虽然掺了大米,毕竟啤酒花和麦芽还是有足够含量的。

絮絮叨叨说了这么多,其实意犹未尽。啤酒的知识太多、故事太长,分享一些个人认识和体会,当作为各位啤酒爱好者增添点周末乐趣吧。

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